Lasanha de carne moída é um prato clássico e irresistível, conhecido e apreciado em todo o mundo.
Neste artigo, exploramos diversas informações e dicas para fazer uma lasanha de carne moída perfeita.
Fica com a gente até o final e se surpreenda com essa receita simples, prática e deliciosa…
Ingredientes
Ao preparar uma saborosa lasanha de carne moída, é fundamental ter à disposição os ingredientes adequados para garantir um resultado final delicioso.
Nesta seção, vamos apresentar os principais ingredientes necessários para o preparo dessa receita clássica.
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo
Ao preparar uma deliciosa lasanha de carne moída, é importante seguir um modo de preparo cuidadoso e detalhado.
Portanto, para criar uma refeição irresistível, vamos explorar passo a passo como preparar essa saborosa lasanha.
Lasanha
- Para preparar uma deliciosa lasanha de carne moída, comece cozinhando a massa de acordo com as instruções do fabricante.
- Em seguida, escorra a massa e despeje-a em um refratário com água gelada, a fim de evitar que ela grude.
- Agora, reserve-a para utilizá-la posteriormente no preparo da lasanha.
Molho à bolonhesa
- Para criar um delicioso molho à bolonhesa, comece refogando o alho e a cebola.
- Em seguida, adicione a carne moída e o molho de tomate.
- Deixe a mistura cozinhar por cerca de 3 minutos, permitindo que os sabores se combinem harmoniosamente.
- Depois desse tempo, reserve o molho, pronto para ser utilizado no preparo da sua receita.
Molho branco
- Para preparar um delicioso molho branco, siga atentamente o passo a passo.
- Comece derretendo a margarina em uma panela.
- Em seguida, adicione as três colheres de farinha de trigo e mexa bem, garantindo que a farinha se misture uniformemente à margarina.
- Agora, aos poucos, despeje o leite na panela, continuando a mexer constantemente.
- Essa adição gradual do leite ajudará a evitar a formação de grumos.
- Por fim, adicione o creme de leite, mexa por aproximadamente um minuto para garantir a consistência cremosa e, em seguida, desligue o fogo.
- Agora você tem um delicioso molho branco pronto para ser utilizado em suas receitas.
Montagem
Para a montagem da deliciosa lasanha de carne moída, siga cuidadosamente as etapas a seguir.
- Primeiramente, despeje uma porção do molho à bolonhesa no refratário.
- Em seguida, adicione metade da massa, seguida pela metade do presunto e metade da mussarela.
- Agora é hora de adicionar todo o molho branco, criando uma camada suculenta e cremosa.
- Em seguida, adicione o restante da massa. Repita essas camadas sucessivamente até alcançar a borda do recipiente.
- Para finalizar, polvilhe generosamente queijo ralado por cima da lasanha, pré-aqueça o forno a 220°C e leve a lasanha para assar por aproximadamente 20 minutos, até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Agora você pode saborear uma maravilhosa lasanha de carne moída, pronta para ser apreciada!
Você sabia disso?
A origem exata da lasanha de carne moída é um tanto incerta, mas acredita-se que ela tenha surgido na região da Emília-Romanha, na Itália.
A lasanha, como conhecemos hoje, tem suas raízes na culinária italiana, mas a combinação específica de carne moída como recheio é uma variação que se popularizou ao longo do tempo.
Tradicionalmente, a lasanha italiana era feita com folhas de massa intercaladas com molho bolonhesa, molho béchamel e queijo parmesão.
No entanto, com a evolução das receitas ao redor do mundo, especialmente em países como os Estados Unidos, a adição de carne moída tornou-se uma opção comum para um recheio mais substancial e saboroso.
A lasanha de carne moída conquistou o paladar de muitas pessoas por sua combinação de sabores intensos e texturas agradáveis.
As camadas de massa, molho de carne moída bem temperado e queijos derretidos criam uma experiência gastronômica irresistível.
Conclusão
Ao combinar esses elementos de maneira cuidadosa, é possível alcançar uma lasanha de carne moída irresistível e deliciosa.
Agora você tem todo o conhecimento necessário para se aventurar na cozinha e preparar uma lasanha de carne moída digna de elogios.
Portanto, coloque em prática o que aprendeu e surpreenda-se com o resultado final.
Veja também
Pudim de leite condensado: Uma delícia cremosa e irresistível
