Você já pensou em surpreender a sua família ou amigos com uma deliciosa pizza de calabresa feita em casa?
Pois bem, nada melhor do que preparar uma refeição saborosa e ainda poder se divertir no processo de cozimento.
Para isso, trouxemos uma receita simples e prática de pizza de calabresa, com uma massa macia e recheio irresistível.
Então, siga os passos a seguir e, sem mais delongas, deixe todos com água na boca!
Ingredientes para a pizza de calabresa
Particularmente, a pizza é um prato de origem italiana que conquistou o mundo inteiro.
Feita com uma massa deliciosa e crocante e coberta por uma infinidade de ingredientes saborosos, a pizza é uma opção versátil que pode ser servida tanto como refeição principal quanto como petisco em festas e eventos.
Nesta receita, vamos ensinar como fazer uma pizza caseira deliciosa e fácil de preparar, com um recheio de calabresa, queijo mussarela e molho de tomate.
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 2 colheres de óleo
- 2 pitadas de sal
- 2 pitadas de açúcar
- 1 copo de leite aquecido
- 1/2 pimentão
- 1/2 tomate
- 1 ovo
- 1 peça de calabresa
- 4 colheres de molho de tomate
- 1/2 cebola
- 300 gm de queijo mussarela
- manteiga para untar
- orégano
- 1 kg farinha de trigo
Modo de preparo da pizza de calabresa
- Primeiramente, em um recipiente, dissolva o fermento junto com o açúcar, sal, óleo e o ovo.
- Logo em seguida, acrescente o leite aquecido (cerca de 30 segundos no micro-ondas).
- Acrescente o trigo aos poucos e mexa com uma colher até endurecer a massa.
- Depois disso, retire a massa do recipiente e termine o processo de amassar sobre uma superfície dura (mesa, mármore).
- Misture o trigo, batendo a massa até ela ficar lisinha (chiclete).
- Divida a massa em duas bolas, abra a massa e a estique bem, deixando-a em formato arrendondado.
- Unte a forma com manteiga e farinha.
- Adicione o recheio a gosto, como calabresa, queijo mussarela, pimentão, tomate, cebola e molho de tomate.
- Aqueça o forno em 180°C.
Recheio
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa já preparada na forma.
- Polvilhe orégano e adicione o queijo por cima, seguido pela calabresa, cebola em fatias, rodelas de tomate e pimentão.
- Se preferir, acrescente mais queijo sobre a pizza, mas sem exagerar na quantidade.
- Leve a pizza ao forno já preaquecido e deixe-a assar por cerca de 20 minutos.
Quando estiver pronta, retire-a do forno e sirva, bom apetite!
Informações adicionais
Observação: Essa receita rende duas massas de pizza.
Então, você pode congelar a outra bola de massa para usar depois.
Mas, um detalhe importante para uma pizza perfeita é garantir que a massa seja bem sovada.
Importante lembrar sobre a pizza de calabresa
É comum encontrar diversas receitas de pizza de calabresa que incluem ingredientes como pimentão e ovo.
No entanto, é importante ressaltar que esses ingredientes não são obrigatórios para se obter uma pizza saborosa.
Muitas pessoas preferem apreciar a calabresa sem esses adicionais, e o resultado final ainda é delicioso.
É possível personalizar a pizza de acordo com o gosto de cada um, sem precisar seguir à risca as receitas tradicionais.
Portanto, sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de ingredientes e descobrir a sua versão favorita da pizza de calabresa.
Conclusão
Em resumo, essa receita de pizza de calabresa é uma ótima opção para quem deseja um jantar prático e saboroso.
Por isso, com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é possível preparar uma pizza deliciosa em casa, sem precisar sair para comprar.
Além disso, a massa caseira confere um sabor e textura únicos à pizza, deixando-a ainda mais irresistível.
Portanto, experimente essa receita em casa e surpreenda a todos com seu talento culinário. Com certeza, será um sucesso!
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