Ao pensar em sobremesas irresistíveis, uma das primeiras opções que vem à mente é o bolo mesclado.
Combinando a maciez da massa com a riqueza do chocolate e a doçura do creme, essa receita é um verdadeiro sucesso entre os amantes de doces.
Pois, a facilidade no preparo e a versatilidade na montagem tornam o bolo mesclado uma escolha prática e elegante para diversas ocasiões.
Então, se você quer surpreender seus convidados com uma sobremesa deliciosa e sofisticada, experimente essa combinação perfeita de sabores e texturas que deixará qualquer um com água na boca.
Ingredientes
Quando se trata de preparar um bolo delicioso, escolher os ingredientes certos pode fazer toda a diferença.
Além de garantir o sabor e a textura perfeita, é importante pensar na qualidade dos ingredientes utilizados.
Pois, na hora de fazer um bolo, é preciso ter em mente que cada ingrediente tem um papel fundamental no resultado final.
Por isso, é importante escolher produtos de alta qualidade e frescos sempre que possível.
Cobertura de chocolate para o bolo mesclado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
- meia colher (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Marshmallow
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras
Massa
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo do nosso bolo mesclado
Após, escolher os ingredientes ideais, o próximo passo para preparar um bolo delicioso é seguir o modo de preparo corretamente.
Cada receita tem suas particularidades e etapas específicas, que devem ser seguidas à risca para garantir um resultado perfeito.
Por isso, é importante ler atentamente as instruções antes de começar a preparar o bolo.
Além disso, ter alguns truques e dicas na manga pode ajudar a tornar o processo mais fácil e prazeroso.
Nesta seção, vamos mostrar como preparar um bolo passo a passo, com todas as dicas e truques para tornar o processo mais simples e garantir um resultado incrível.
Primeiramente, iremos começar pela a cobertura de chocolate do bolo mesclado
- Em uma panela, misture o açúcar, o Chocolate em Pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES, a manteiga e o leite NINHO.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente por cerca de 5 minutos, até que a mistura comece a ferver, retire a panela do fogo e reserve a cobertura para usar mais tarde.
Marshmallow
- Em uma panela, coloque as claras e o açúcar e misture bem, leve a panela ao fogo baixo e comece a mexer vigorosamente, sem parar, por cerca de 3 minutos, para evitar que as claras cozinhem, retire a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, mas continue mexendo sempre.
- Transfira a mistura para a batedeira e bata por cerca de 5 minutos, ou até que dobre de volume e forme um marshmallow macio e aerado.
Massa
- Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata até obter um creme leve e fofo.
- Aos poucos, adicione o Leite NINHO à mistura da batedeira e continue batendo.
- Em seguida, misture delicadamente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó à massa.
- Despeje a massa em uma forma redonda (de cerca de 28 cm de diâmetro) previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno preaquecido, em temperatura médio-alta (cerca de 200°C), e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. Depois de pronto, reserve o bolo para a montagem.
Modo de preparo do recheio do bolo mesclado
- Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha, leve ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura engrosse, tome cuidado para não formar grumos.
- Desligue o fogo e adicione o NESTLÉ creme de leite, misturando bem, reserve o recheio para utilizá-lo depois.
Montagem do bolo
- Agora é hora de montar o bolo! divida a massa em duas partes iguais e cubra com o delicioso recheio que preparamos anteriormente.
- Para finalizar, espalhe cuidadosamente o marshmallow por cima do bolo e acrescente a cobertura de chocolate.
- Com a ajuda de um garfo ou colher, faça movimentos circulares para criar desenhos com as duas coberturas, para apreciar essa delícia, sirva geladinho!
Conclusão
Por fim, a receita de bolo mesclado é uma ótima opção para quem deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa deliciosa e visualmente atraente.
Pois, com uma combinação de sabores que agrada a todos, esse bolo é perfeito para ocasiões especiais ou para aquele momento em que você simplesmente quer saborear algo gostoso.
Além disso, com as dicas e técnicas certas, preparar esse bolo pode ser mais fácil do que você imagina.
Portanto, não hesite em colocar a mão na massa e experimentar essa receita incrível de bolo mesclado em sua próxima comemoração!
